La nueva ola del café en París

La escena del café en París está experimentando una transformación muy veloz. Los cafés tradicionales y las cadenas le estan dejando lugar a pequeños cafés de especialidad que parecen diseñados para instagram.

En casi todos los barrios, puedes encontrar un poco de cafeína de alta calidad para que sigas durante el día. Si bien puede haber cientos en todo París, alunos de los mejores lugares para disfrutar de un gran café esta en este listado. tiene alguno para recomendar?, deja un comentario y lo visitaremos.

actualizado 24 de noviembre de 2022: Matamata Coffee

Café de especialidad en París

i/o cafe

4.7 en google / 4.5 en tripadvisor

Probablemente uno de los mejores café (especial) que probamos en París. En comparación con otras capitales europeas, diría que París está bastante atrasada con la tendencia del café de especialidad. Pero afortunadamente, este lugar está a la altura de las expectativas. El personal fue muy amable también. ¡Espero volver pronto!

¿No puedes decidir qué beber? Prueba el café matcha para que te sientas fresco como en casa.

• 16 Rue Dupetit-Thouars, 75003 Paris, Francia
• INSTAGRAM

Gramme 

4.7 en google / 4.5 en tripadvisor

Gramme es el nuevo lugar de brunch que se puede ver en el Marais. En el menú hay granola, tostadas francesas, tostadas de aguacate, tazones de desayuno y una ensalada diaria. Su café proviene del Café Lomi, y también hay vinos naturales y cervezas artesanales disponibles.

Su plato estrella sin duda el bahn-mi dog, una mezcla del famoso sandwich vietnamita y el hot dog, una delicia. Todo lo ofrecido en la carta es casero, el establecimiento posee una cocina abierta en la que podremos ver como preparan todo minuciosamente con estilo.

• 86 Rue des Archives, 75003 Paris, Francia
• WEB, INSTAGRAM
• abierto de lunes a viernes de 11:30–15:00 hs

Fringe

4.7 en google / 4.5 en tripadvisor

Fringe ofrece uno de los mejores cafés de París en un espacio moderno y fresco con énfasis en uno de los otros amores del dueño, la fotografía. Hermosas imágenes en blanco y negro adornan las paredes. Un pequeño café súper lindo y tranquilo cerca de République.

Una amplia selección de opciones de café a base de espresso, incluyendo allongé, noisette, cortado, cappuccino y latte.

• 106 Rue de Turenne, 75003 Paris, Francia
• abierto todos los días de 09:00–17:30 hs
• http://www.fringecoffeeparis.com/
• https://www.instagram.com/fringecoffeeparis/

Neighbours

4.6 en google / 4.5 en tripadvisor

Muy lindo y pequeño café ubicado a unas calles de la Plaza de la Bastilla. El personal obviamente ama el café y conoce su producto. Su pan de plátano tostado es muy famoso aqui.

Tienen un café invitado que van rotando. La combinación de sabores es excelente, con productos frescos y de temporada. Como beneficio adicional, son los mismos propietarios que Honor Cafe.

• 89 Boulevard Beaumarchais, 75003 Paris, Francia
• https://www.brunchinparis.com/
• +33 7 67 99 99 91
• lunes, martes, miercoles, jueves y viernes de 8:30am – 4pm
• Sabados y Domingos de 9am – 5pm

Boot Café

4.6 en google / 4.5 en tripadvisor

Este encantador café tiene poco espacio ya que funciona en donde antes habia una zapatería, pero lo compensa con un servicio amable y una taza asequible de café de especialidad. Convertido en un Café hipster muy concurrido, lo más probable es no encontrar mesa y pedir para llevar.

• 19 Rue du Pont aux Choux, 75003 Paris, Francia
• abierto de lunes 10:00–17:00 hs

Ob-La-Di

4.5 en google / 4.5 en tripadvisor

Ob La Di es un lindo espacio de café en el corazón de Le Marais con detalles que recuerdan a un bistro tradicional en una ejecución moderna. Sus espejos vintage, adornos dorados, bancos de mármol y azulejos geométricos le dan al lugar una sensación brillante e inspiradora.

Platos creativos para desayunar, muy buena mezcla y café de especialidad. El espacio es muy pequeño pero la mayoría de la gente pide café para llevar.

 

• 54 Rue de Saintonge, 75003 Paris, Francia
• https://www.facebook.com/ObLaDiParis/
• abierto de 08:00–17:00 hs

Fragments

4.4 en google / 4.5 en tripadvisor

Escondido en una calle lateral del Marais, Fragments es una cafetería que sirve deliciosos lattes y más. Sirven comida básica para el desayuno y deliciosos productos horneados también. Su especialidad el Avocado toast.

Buscando un sitio para brunch y encontramos esta cafetería pequeña que sirve unos desayunos espectaculares.

• 76 Rue des Tournelles, 75003 Paris, Francia
• https://www.instagram.com/fragmentsparis/
• abierto de 07:00–19:00 hs

KB Caféshop

4.4 en google / 4.2 en tripadvisor

Me detuve en KB Caféshop de camino a Montmartre una vez, y se convirtió en un lugar para volver siempre.

Con abundantes asientos al aire libre en una encantadora calle, KB es un gran lugar para pasar  un tiempo. Ofrecen tanto un menú de brunch y de desayuno. También es un lugar ideal para trabajar con la notebook. Venden cafeteras y todo tipo de accesorios.

• 53 Avenue Trudaine, 75009 Paris, Francia
• https://kbcoffeeroasters.com/
• abierto de 08:00–17:30 hs
• +33156921241

Blackburn Coffee

4.3 en google / 4.2 en tripadvisor

Una de las cafeterías más interesantes de la tercera ola en París. Pasarás fácilmente horas escondidas a lo largo de las paredes de madera de inspiración escandinava de Blackburn.

Ubicado cerca del metro Republique, también es un buen sitio para desayunar. Tienen diferentes combinaciones en función del hambre que tenga. Ideal para para tomar un café en un ambiente tranquilo y agradable.  Buen lugar para leer, tomar un café, comer o simplemente estar. El personal es genial, hablan francés inglés y español.

• 52 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, Francia
• https://www.blackburn-paris.com/
• abierto de 09:00–18:00 hs

Café Lomi

4.3 en google / 4.2 en tripadvisor

Este favorito del vecindario que comenzó como un tostador de especialidades abrió las puertas de su café hace casi 10 años. Ubicado frente a la famosa pared de graffitis en el distrito 18, Lomi atrae a locales y autónomos, que se establecen con sus notebooks, mientras trabajan y disfrutan de un café y un interesante menú de comida que incluye un abundante brunch y pasteles de inspiración anglo.

• 3 ter Rue Marcadet, 75018 Paris, Francia
• WEB

PEONIES – Coffee and flowers (cerrado)

Café y flores, ¿hay alguna mezcla mejor?. En Peonies puedes disfrutar lo mejor de ambos placeres e incluso probar un matcha latte rosa. La carta no es muy extensa pero todo lo que hay en ella son valores seguros: grilled cheese, avocado toasts, matcha pancakes y una gran selección de repostería casera.

• 81 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, Francia
• http://www.peonies-paris.com/
• https://www.facebook.com/peoniesparis/
• martes: 9:00-18:00 hs
  miércoles: 9:00-18:00 hs
  jueves: 9:00-18:00 hs
  viernes: 9:00-18:00 hs
  sábado: 10:00-18:00 hs
  domingo: 10:30-16:30 hs