Los mejores 10 bares en París (2021)

París es el símbolo de la cultura, la gastronomía, la moda, el diseño y una determinada forma de vida: la libertad y el hedonismo. Aunque la ciudad está orgullosa de su historia y arquitectura, no se queda en el pasado y se esfuerza por lograr nuevas tendencias e innovación.

Hoy en día, la escena de bares de París no tiene nada que envidiar a Londres o Berlín. Por el contrario, la mixología parisina es efervescente, creativa y ofrece cócteles de calidad. Desde el resurgimiento de la coctelería en 2007, con los tres incontenibles detrás de Experimental Cocktail Club, la capital ha visto el lanzamiento de locales de coctelería cada mes, ofreciendo bebidas de alta calidad.

Por los crisis del COVID, muchos lugares están cerrados en este momento, a la espera de poder reabrir en muy poco tiempo.

Los mejores 10 bares en París (2021)

1. Fréquence

4.7 en google / 4.5 en tripadvisor

Si te gusta tu música y te gusta tu bebida, prueba Fréquence. Las docenas de vinilos de soul y reggae detrás del mostrador dan una buena indicación de lo que escucharás aquí. Los cócteles son diversos y, lo que es más importante, tienen un sabor delicioso.

• 20 Rue Keller, 75011 Paris, Francia
• +33171324035

2. Danico

4.7 en google / 4.5 en tripadvisor

El elegante bar de cócteles se encuentra detrás de Daroco Bourse, una trattoria italiana ubicada en la antigua tienda insignia de Jean Paul Gaultier, que a su vez se encuentra en una de las salas de juego más emblemáticas de París: la Galerie Vivienne.

En el interior, Nico de Soto equipó este elegante lugar de moda con sillones de terciopelo verde, una barra de mármol chevron y un papel pintado a medida inspirado en la tinta ideado por el tatuador francés SupaKitch. Los precios son bastante altos.

• 6 Rue Vivienne, 75002 Paris, Francia
• WEB, INSTAGRAM

3. Mabel Paris

4.7 en google / 4.5 en tripadvisor

Escondido detrás de una barra de comida especializada en quesos a la parrilla, esta coctelería parece un bar clandestino pero con una decoración acogedora y contemporánea. Cada bebida de la carta (17 creaciones con ron, mezcal, oporto, ginebra …) cuenta una historia. Muchos se elaboran con productos caseros, en su mayoría orgánicos, lo que es muy raro en París. Mabel se especializa en rones y ofrece una gama de más de 110.

• 58 Rue d’Aboukir, 75002 Paris, Francia
• WEB, INSTAGRAM
• +33670940621

4. Les Trois 8

4.6 en google / 4.5 en tripadvisor

Una multitud de gente local entra y sale de este bar de cerveza artesanales en el barrio de Ménilmontant, cuyas paredes de ladrillo oscuro, una mezcla de arte y una rotación constante del punk rock le dan un ambiente underground. En el menú: ocho borradores de barril deliciosamente asequibles, más de 100 opciones embotelladas y un puñado de vinos naturales para sus amigos reacios a las IPA.

• 11 Rue Victor Letalle, 75020 Paris, Francia
• WEB, INSTAGRAM
• +33140334770

5. Lulu White Drinking Club

4.6 en google / 4.5 en tripadvisor

El absenta y el baile son el nombre del juego en Lulu White, un bar clandestino que lleva el nombre de una de las madams más notorias de Nueva Orleans. El abrevadero se codea con Dirty Dick y Les Justes en Rue Frochot en South Pigalle, que está a tiro de piedra de las laberínticas calles de Montmartre.

La entrada es espartana, salvo por un grabado en bronce de la foto policial de White de la década de 1920, pero una vez que ingrese, podrá disfrutar de todo lo Art Deco, desde techos con espejos hasta una fuente de absenta de principios de siglo. Súbete a la barra rodeada de bulbos desnudos y pide una variedad de cócteles, como el Denial no es un río en Egipto (coñac, eneldo fresco, té lapsang kombucha y champán) y granizados de temporada. Como si fuera una pregunta, el jazz también está siempre en oferta.

• 12 Rue Frochot, 75009 Paris, Francia
• WEB

6. Le Syndicat

4.5 en google / 4.5 en tripadvisor

En una calle cerca de la Gare du Nord, en el décimo de París, Le Syndicat se esconde detrás de una serie de carteles olvidados.

La barra está decorada con un estilo que combina el glamour con las paredes de tablero de clavijas al estilo de un garaje, mensajes garabateados con sharpie y cortinas metálicas relucientes, y es uno de los primeros lugares para preparar bebidas con ingredientes completamente franceses.

• 51 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, Francia

7. Septime La Cave

4.6 en google / 4.5 en tripadvisor

La bodega es un destino tan importante como el restaurante y siempre lleno de gente, y se trata de vinos naturales y platos pequeños que se pueden compartir. La selección de vinos es buena. En lugar de comer aquí, es un buen lugar para tomar una copa después o antes de cena.

• 3 Rue Basfroi, 75011 Paris, Francia
• WEB
• +33143671487

8. Bar Hemingway

4.6 en google / 4.5 en tripadvisor

Este hermoso bar lleva, por supuesto, el nombre del famoso autor.  Es un bar muy pequeño dentro del Ritz Paris en la planta baja, pero siempre lleno. La mejor oportunidad para conseguir un asiento es presentarse a las 6 pm, pero la espera no es tan mala. Por supuesto que barato no es…

• 15 Place Vendôme, 75001 Paris, Francia
• WEB
• +33143163374

9. Sherry Butt

4.5 en google / 4.5 en tripadvisor

Sherry Butt, un lugar íntimo e innovador en el lado sur del Marais. Nombrado así por un barril de whisky, el bar abrió en 2012 y no ha perdido ningún amor desde entonces. Los cócteles de la casa inventivos como el Garibaldi (campari, sake yuzushu, jarabe de cítricos, jugo de limón y refrescos) están escritos con tiza justo encima de la barra y la lista de whisky es agradable y larga.

La multitud aquí es más joven y hay muchas mesas con poca luz para esconderse, por lo que es ideal para una noche de cita parisina.

• 20 Rue Beautreillis, 75004 Paris, Francia
• INSTAGRAM

10. Bisou

4.5 en google / 4.5 en tripadvisor

Pequeño bar acogedor con un concepto original. Decir lo que te gusta en términos de ingredientes y luego pedirle al barman que prepare un cóctel con o sin alcohol dependiendo de lo que te guste es genial. Solo tienes que decir lo que quieras, agrio, dulce, espumoso, amargo, azul, a base de hierbas, ron, vodka, etc. Precio único de 12 €.

• 15 Boulevard du Temple, 75003 Paris, Francia
• WEB