La Bonne Excuse ofrece comida francesa de alta calidad a un precio razonable en París. Servicio muy amable y moderno. El propietario muy atento y también habla bien inglés. El vino también delicioso. La tarta de manzana que se come con los postres es fantástica.
Siempre encontraremos excusas para encontrar esta preciosa cocina clásica, perfecta después de una visita al Museo de Orsay.
El chef José Cabado crea una cocina cuidada, platos burgueses de inspiración tradicional, con productos nobles: una codorniz frita con uvas flambeadas al oporto, setas porcini con perejil y huevo escalfado, un elegante filete de rodaballo a la plancha, calabaza confitada y salsa de limón, costillas de cordero asadas con pastel de patatas, cebollas glaseadas y jugo de cordero con albahaca, una imprescindible tarta de manzana y caramelo de mantequilla salada.
Experiencia
Buena experiencia de almuerzo. En un ambiente animado y confortable, disfrutamos de platos elaborados con el talento del chef. ¡La tostada francesa de postre fue de lo mejor! Esta es una tienda que definitivamente me gustaría visitar nuevamente.
